Cozumel, snorkel en el Paraíso

“El mar es la gran reserva de la naturaleza. El mundo, por así decirlo, comenzó en el mar, y quién sabe si no terminará en él. En él está la tranquilidad suprema. El mar no pertenece a los déspotas. En su superficie, aún pueden ejercer sus inicuos derechos, pelearse, devorarse y transportar todos los horrores terrestres, pero a treinta pies de profundidad, su poder cesa, su influencia se extingue y su imperio desaparece. ¡Ah, señor, viva usted en el seno de los mares! ¡Solo ahí existe la independencia! ¡Ahí no reconozco señor alguno! ¡Allí soy libre!”

(Julio Verne, Veinte mil leguas de viaje submarino)

Cancún y Playa del Carmen son los destinos turísticos más escogidos por os turistas canadienses y estadounidenses, además de por una amplia cantidad de europeos. Sus playas paradisíacas, el color tan claro de sus aguas, el buen clima del que se puede disfrutar en general durante todo el año, la buena comida y la diversidad cultural que se ha dado lugar con el paso de tantos extranjeros hacen de esta zona de México un lugar que sin duda merece la pena conocer. Si planeas una salida de unos pocos días o si pretendes quedarte una temporada más larga, te recomiendo que visites Cozumel y hagas snorkel. He realizado este deporte en varios sitios de México y, en mi opinión, Cozumel es el más impresionante de todos ellos.

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5 destinos que debes visitar una vez en la vida

“Viajar sirve para ajustar la imaginación a la realidad, y para ver las cosas como son en vez de pensar cómo serán.”

(Samuel Johnson)

Mucha gente tiene una lista de tareas pendientes, de cosas que quiere hacer o lograr antes de llegar a una edad determinada. O al menos, yo sí la tengo. Entre esas muchas cosas, está pisar los cinco continentes (por ahora llevo cuatro), bañarme en todos los océanos, visitar las 7 maravillas del mundo moderno, etc.

Pero no me puedo quejar. De la lista ya he tachado varias cosas relacionadas con viajes que absolutamente recomiendo. Aquí te dejo 5 experiencias que debes vivir una vez en la vida.

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De Madrid al cielo!!

“Madrid, Madrid, Madrid, pedazo de la España en que nací”

Chotis, tapas, chulapos, churros con chocolate, la Cibeles, Mahou, la Puerta de Alcalá… ¿Cómo no estar orgullosa de una ciudad tan bonita? Madrid, la capital de España, la ciudad que me vio crecer durante 24 años. Hoy no es 2 de mayo y, sin embargo, me siento más orgullosa que nunca de escribir de mi cuidad.

Para todos aquellos que me conocen, saben que no soy una persona especialmente patriótica. No hablo mucho de España, pero mi ciudad es preciosa. Lo siento, pero es cierto. Y no lo digo yo por haber nacido allí; la mayoría de la gente que ha llegado a vivir en Madrid se ha enamorado. De la ciudad y de sus ciudadanos.

Vale, reconozcámoslo, los madrileños no somos los más simpáticos. Somos chulos, prepotentes, orgullosos. Somos los que “te engaña” con un eso está aquí al lado y, bueno, quizás no tan al lado como esperabas, pero no haces más de una hora andando… Son cosas a las que te acostumbras. Como lo de pedir una cerveza y que te den algo de picar. ¡¡Pues eso no ocurre en toda España!!

Pero hablemos de por qué deberías conocer esta ciudad. Museos, monumentos, fuentes históricas, bares y restaurantes, etc. Te hago una lista de imprescindibles que debes conocer si visitas Madrid.

  • La Puerta de Alcalá. Uno de los monumentos más emblemáticos que tenemos. Aquí podemos decir que empieza el tour. Situada en una de las puertas de El Retiro, esta preciosidad con arcos es una de las fotos más tomadas en Madrid.

Anibal Bernard

  • El Retiro. El parque más emblemático de la capital. Aquí puedes pasar tardes enteras tirado en el césped con tus amigos, escuchando música, viendo los artistas callejeros, dando un paseo en barca en el lago, visitando alguna de las exposiciones del Palacio de Cristal o admirando la única escultura dedicada al Diablo: el Ángel Caído, construido a 666 metros sobre el nivel del mar.

Cristina Ciruelos

  • La Plaza Mayor. Es especialmente bonita durante las fechas navideñas, ya que montan muchos puestos vendiendo figuritas para armar el Portal de Belén, así como juguetes y espectáculos en la calle. Acércate a ver el mercado de San Miguel y degusta los manjares que te ofrecen los puestos gourmet que allí se encuentran.

Esther Hernández

  • El Palacio de Oriente y la Plaza de Ópera. No sólo es bonito por fuera, con los jardines y las esculturas, también puedes disfrutar de una ópera por muy bajo costo en uno de los auditorios más bonitos que tenemos en España. Acércate y pregunta el precio de las entradas para los espectáculos de ese mismo día, puedes incluso ver los ensayos finales de manera gratuita.

Carlos Corral

  • El templo de Debod. Una maravilla situada en el centro. No sólo es bonito el propio templo, sino que el mirador ofrece una de las puestas de sol más bonitas que puedes admirar en la capital.

Raúl Blanco

  • La Cibeles. La fuente más simbólica de Madrid, donde se festejan todas las celebraciones del Real Madrid. La fuente, con sus icónicos leones, se encuentra ubicada justo entre el la Calle Alcalá y el inicio de Gran Vía, junto al edificio de Correos.

Luis Velázquez

  • Neptuno. La fuente para festejar al Atlético de Madrid. Se ubica en el Paseo del Prado, entre los hoteles Ritz Carlton y Westin Palace, muy cerca de los museos Thyssen, Reina Sofía, Caixa Forum y el Prado.

Yaiza Vitón

  • La puerta del Sol. Las doce campanadas de Fin de Año que anuncian a toda España que comienza un nuevo año.

Elena Cualladó

  • El Monasterio de El Escorial. Situado a las afueras de Madrid. Una impresionante edificación que debes conocer en la sierra. Todavía es más espectacular si está nevada la zona, como ocurre con frecuencia en invierno.

Cristina Cremades

  • Calle Gran Vía. Histórica y llena de tiendas. Merece un paseo por la tarde para relajarse viendo lo que antes eran magníficos teatros y cines y que ahora se han convertido en tiendas de ropa.

Saúl Díaz

Y los bares y restaurantes típicos. Porque hay que comer y porque se come muy rico en Madrid. Definitivamente tienes que probar los bocadillos de calamares de El Brillante (Atocha), el chocolate con churros de San Ginés (cerca de la calle Mayor), desayunar un pincho de tortilla con un tercio de Mahou en cualquier bar, El Tigre y sus tapas (Chueca), las ensaimadas de la Mallorquina (Puerta del Sol), los huevos de Casa Lucio (La Latina), etc.

Y la fiesta. Si te gusta salir por las noches, tienes que conocer el barrio de La Latina, Chueca, Alonso Martínez, Bilbao, Tribunal o Argüelles. Zonas de Madrid donde no faltan bares y discotecas. Recomendados:

  • Bar Cheerokie, en metro Tribunal. Ideal para ir de chupitos o shots.
  • El Rey Lagarto y La Vía Láctea. Los típicos de Tribunal para los rockeros.
  • Los bajos de Argüelles, un conjunto de bares, especialmente para rockeros, donde encontrarás todo tipo de música rock.
  • Teatro Kapital. En Atocha. Discoteca de 7 plantas, cada una con un tipo de música diferente.
  • Boomerang. Una cervecería en Alonso Martínez que definitivamente tienes que conocer.
  • Casa Camacho. No puedes irte sin probar los típicos “yayos”.

Vale, en Madrid no tenemos playa. Pero no nos hace falta. Tenemos muchas más cosas, como ya habéis visto. Y, ¿quieres descubrir los pequeños secretos de los madrileños? Sigue leyendo y descubre cuatro lugares no tan turísticos de los que te vas a enamorar.

  • ¿Quieres ver una puesta de sol diferente? Ve a Vallecas, al Cerro del Tío Pío, más conocido como parque de las Siete Tetas.

Esther de la Iglesia

  • ¿Buscas una vista panorámica de la ciudad? Sube al teleférico y ve hasta Casa de Campo sobrevolando la ciudad o sube al faro de Moncloa.

Carlos Jaime

  • ¿Quieres sentirte como Pretty Woman? Camina por la Milla de Oro con todas las tiendas de primeras marcas.

Rosa López

  • ¿Un parque para disfrutar una tarde con tu pareja? La Fuente del Berro, sin lugar a dudas.

Ignacio López

 

Y todavía preguntan por qué nos gusta tanto Madrid…

La gastronomía de México

“Patrimonio inmaterial de la Humanidad por la Unesco desde 2010.”

La gastronomía mexicana es muy rica y variada, pero hasta que no llegas a México, no puedes decir que la has probado. Ningún restaurante mexicano fuera de México ofrece la misma calidad, por su puesto. Pero la sazón que hay aquí…

Acabas de llegar a México y la diferencia horaria te está matando. No sabes si es tu hora de irte a dormir o si te tienes apenas que despertar. Pero tienes hambre y te han dicho que en México se come muy bien, así que no lo dudas y sales a buscar algo.

Llegas a un restaurante o a un puesto de comida y empiezas a inspeccionar todo el menú. Sólo entiendes si es carne, pescado, mariscos o ensaladas. Llega el mesero a tomar nota y tú, turista extranjero, formulas la pregunta más temida “¿pero esto pica?” mientras señalas con el dedo el único platillo que no tiene dibujado un chile al lado. El mesero te dice que no, pero en tu interior sabes que mañana vas a estar con ¿cólicos? y, aun así, decides pedir el platillo. Como dirían en DF (ya Ciudad de México): “la vida es un riesgo, carnal”.

Y vaya si lo es. Comer fuera de casa en México puede jugarte una mala pasada. Primero porque tu estómago extranjero no está acostumbrado a una comida tan condimentada. Segundo, porque no probar las salsas es un delito capital. Te aseguro que las salsas caseras, hechas con el chile que sea, están demasiado buenas como para no darles una oportunidad. Aunque mañana duela. Tercero, porque los europeos estamos acostumbrados a otro tipo de salubridad (¡¿comer en la calle, con toda la contaminación de los coches encima de la comida?!).

Creo que si en los dos primeros meses viviendo en México no te dio la venganza de Moctezuma, eres prácticamente inmortal. O un cobarde que no se ha atrevido a probar la comida como lo harían los propios mexicanos.

Al tema. Hay 32 estados en toda la república. Cada uno tiene, al menos, una comida o platillo típico. Si tienes la oportunidad, recorre todos y cada uno de los estados. Por sus monumentos, sus paisajes y su comida. La lista que muestro a continuación está creada a partir de mis viajes y la ayuda de amigos de toda la república, puesto que no he estado (todavía) en todos los estados. También te dejo el link de las recetas, por si quieres prepararlas en casa (¡no olvides mandarme una foto!).

Y tú, ¿ya sabes cuál es el primero que vas a preparar? No dejes la oportunidad de probar todos estos platillos, pues la gastronomía es una de las mejores formas de conocer la cultura de un país.